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केक किसे पसंद नहीं है? चाहे यह एक उत्सव हो या बस हमारे दिन को मधुर बनाने का एक तरीका, केक में हमारे जीवन में खुशी लाने की शक्ति है यदि आप अपने अगले बेकिंग साहसिक कार्य के लिए सही केक रेसिपी नुस्खा खोज रहे हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। इस लेख में, हम आपको एक स्वादिष्ट केक रेसिपी बनाने की प्रक्रिया के बारे में बताएंगे जो आपकी स्वाद कलिकाओं को खुशी से नाचने पर मजबूर कर देगा। सही सामग्री के चयन से लेकर बेकिंग तकनीक में महारत हासिल करने तक, हमने आपका ध्यान रखा है। आइए केक रेेेसिपी के बारे मे जानेेंगे!
सामग्री: एक स्वादिष्ट केक रेसिपी के निर्माण के लिये
बेकिंग प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आइए सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा कर लें। आपको किस चीज़ की आवश्यकता होगी इसकी एक सूची यहां दी गई है:
* केक के लिए सामग्री:
* 2 1/2 कप मैदा
* 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
* 1/4 चम्मच नमक
* 1 1/2 कप दानेदार चीनी
* 3/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
* 3 बड़े अंडे
* 1 चम्मच वेनिला अर्क
* 1 1/4 कप दूध
*फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री:
* 2 1/2 कप पिसी हुई चीनी
* 3/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
* 2 चम्मच वेनिला अर्क
* 3-4 बड़े चम्मच दूध
एक कटलेट उतना ही अच्छा होता है जितने उसके घटक। स्टाइलिश परिणाम प्राप्त करने के लिए उच्च-गुणवत्ता और ताज़ा घटकों का उपयोग करें।'' बेकिंग उत्साही एक नाजुक कोटिलियन को मिलाना और पकाना अब जब हमारे पास हमारे सभी घटक तैयार हैं, तो मिश्रण और भस्मीकरण शुरू करने का समय आ गया है। कटलेट बनाने के लिए इन तरीकों का सटीक रूप से पालन करें। वह गीला और बेदाग ढंग से जलने वाला होता है
चरण 1 :- बैटर तैयार करना
1. अपने रोस्टर को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें और अपने बेकिंग किसर तैयार करें
उन्हें प्रशंसा से चिकना करके या उन्हें डिप्लोमा पेपर से ढककर रखे।
2. एक बड़े मिश्रण कोलिज़ीयम में, आटा, भस्मक ग्रीसपेंट और स्वाब को मिलाएं। इन्हें अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएं।
3. एक अलग कोलिज़ीयम में, नरम मिश्रण और दानेदार चीनी को हल्का और ईथर होने तक एक साथ मिलाएं। यह इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके या हाथ से किया जा सकता है।
4. अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। वेनिला अंश मिलाएँ।
5. मिश्रण में धीरे-धीरे सूखे घटकों को दूध के साथ मिलाएं। सूखे घटकों के साथ शुरू और समाप्त करें, पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाते रहें। ज़्यादा मिलाने से बचें, क्योंकि यह गाढ़े कटलेट को प्रभावित कर सकता है।
चरण 2 :कटलेट को बेक करना
1. बैटर को सेट बेकिंग किसरों के बीच असमान रूप से विभाजित करें
2. किसर रखें
पहले से गरम किए हुए रोस्टर में और लगभग 25-30 ट्विंकल के लिए, या जब तक कि गैलेट के केंद्र में फिट की गई टूथपिक साफ न निकल जाए, तब तक पकाएं।
3. एक बार प्रज्वलित होने पर, गैलेट को रोस्टर से हटा दें और उन्हें किसर में ठंडा होने दें
10 झिलमिलाहट के लिए. इसके अलावा, उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक लाइन रैक में स्थानांतरित करें। फ्रॉस्टिंग की कला आपके कटलेट को महान ऊंचाइयों तक ले जाती है। कोई भी कटलेट रसीले फ्रॉस्टिंग के बिना पूरा नहीं होता है। आइए जानें कि अपने कटलेट को आने वाली स्थिति में ले जाने के लिए एक साटन जैसी चिकनी फ्रॉस्टिंग कैसे बनाई जाए।
चरण 1 : फ्रॉस्टिंग बनाना
1. एक बड़े कोलिज़ीयम में, किसी भी गांठ को हटाने के लिए पाउडर चीनी को छान लें।
2. एक अलग कोलिज़ीयम में, नरम मिश्रण को चिकना और नाजुक होने तक मलें।
3. मिश्रण में धीरे-धीरे छनी हुई पिसी हुई चीनी डालें, एक बार में एक मग, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। 4. वेनिला अंश मिलाएं।
5. जब तक अपेक्षित गाढ़ापन प्राप्त न हो जाए, तब तक एक बार में एक चम्मच दूध डालें। फ्रॉस्टिंग नाजुक और फैलने योग्य होनी चाहिए, लेकिन बहुत अधिक पानी वाली नहीं होनी चाहिए।
चरण 2 : संयोजन और सजावट
1. एक बार जब गैलेट पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो एक कटलेट उपजाति को सर्विंग प्लेट या कटलेट स्टैंड पर रखें।
2. ऑफसेट स्पैटुला या एड्यूलेशन कटर का उपयोग करके कटलेट उपजाति के ऊपर फ्रॉस्टिंग की एक उपजाति फैलाएं। 3. वैकल्पिक कटलेट उपजाति को ठीक से शीर्ष पर रखें और प्रक्रिया को दोहराएं, पूरे कटलेट को फ्रॉस्टिंग से ढक दें।
4. फिर भी, अगर पूछा जाए तो कटलेट को स्प्रिंकल्स, फलों से सजाएं। सफलता के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ * गीले कटलेट को सुनिश्चित करने के लिए, अधिक पकाने से बचें। टूथपिक परीक्षण पक जाने की जांच करने का एक भरोसेमंद तरीका है। * हल्की बनावट के लिए, सूखे घटकों को बैटर में मिलाने से पहले छान लें।
* बैटर में तीखापन, अंश या मसाले मिलाकर विभिन्न स्वादों के साथ परीक्षण करें। नींबू या बादाम का अंश एक उत्तेजक मोड़ को आगे बढ़ा सकता है, जबकि दालचीनी या जायफल गर्मी जोड़ सकता है।
* फ्रॉस्टिंग से पहले गैलेट को पूरी तरह से ठंडा होने दें। यह फ्रॉस्टिंग को पिघलने और कटलेट से फिसलने से रोकता है।
* अपनी सजावट के साथ रचनात्मक बनें! अपने कटलेट को दिखने में आकर्षक बनाने के लिए पाइपलाइन बैग, स्टेंसिल या खाद्य फूलों का उपयोग करें। " कटलेट को जलाना प्रेम का श्रम है। इस प्रक्रिया का आनंद लें, व्यर्थ को अपनाएं, और अपनी हस्तनिर्मित रचना के हर टुकड़े का स्वाद लें।"- कटलेट पारखी निष्कर्ष खुद को ट्रीट करने का समय है। बधाई हो! आपने स्क्रैप से स्वादिष्ट कटलेट बनाने की कला सीख ली है। घटकों के सही संतुलन, अच्छी तरह से निष्पादित बेकिंग फैशन और साटन फ्रॉस्टिंग के साथ, आपका कटलेट परिवार और संगीतकारों को प्रभावित करने के लिए तैयार है। फ्लैश बैक, भस्म करना विनिवेश और परीक्षण की एक यात्रा है। तो अपना एप्रन खिसकाएं, अपनी रचनात्मकता को उजागर करें, और मैन्युअल गैलेट के जादू से अपने बच्चों को मंत्रमुग्ध कर दें।
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