Masala Oats Recipe in Hindi !Oats Recipe in Hindi,( ओट्स रेसिपी )

आज हम आपको स्वादिष्ट मसालेदार और हेल्दी Oats Recipe in Hindi मे कुछ बाते जानेंगे. ओट्स एक लोकप्रिय अनाज है जो हेल्दी और पौष्टिक भोजन के रूप में विशेष रूप से जाना जाता है। यह बहुत सारे पोषक तत्वों जैसे कि प्रोटीन, फाइबर, आयरन, और विटामिन बी का एक अच्छा स्रोत होता है। इसलिए ओट्स को हेल्दी भोजन का एक महत्वपूर्ण अंग माना गया है

ओट्स को अनेक प्रकार से खाया जा सकता है, जैसे कि दूध के साथ या फल के साथ या उनके आधार पर बनाई गई विभिन्न व्यंजनों के रूप में भारतीय रसोई में व्यंजनों के लिए ओट्स का भी उपयोग किए जाता हैं इस लेख मे हम आपके लिए कुछ स्वादिष्ट ओट्स रेसिपी के बारे में बताएँगे जो आप आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं।

what is oats in hindi

ओट्स एक प्रकार का अनाज है जो आमतौर पर पौष्टिक भोजन के रूप में खाया जाता है इसमे प्रोटीन, फाइबर, आयरन और विटामिन बी जैसे विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। ओट्स का सेवन आमतौर पर ओटमील के रूप में किया जाता है, जिसे ओट्स को पानी या दूध में उबालकर बनाया जाता है ओट्स का उपयोग अन्य खाद्य उत्पादों जैसे ग्रेनोला बार, कुकीज और ब्रेड में भी किया जा सकता है

ओट्स अलग-अलग किस्मों में आते हैं जैसे  स्टील-कट

ओट्स,रोल्ड ओट्स और क्विक ओट्स रोल्ड ओट्स को बड़े रोलर्स का उपयोग करके चपटा किया जाता है और आमतौर पर ओटमील में उपयोग किया जाता है स्टील-कट ओट्स को ओट ग्रोट्स को छोटे टुकड़ों में काटकर बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक समान बनावट होती है क्विक ओट्स को पहले से पकाया जाता है और फिर सुखाया जाता है, जिससे उन्हें अन्य प्रकार के ओट्स की तुलना में जल्दी तैयार करना आसान हो जाता है

ओट्स हेल्दी और पौष्टिक नाश्ते या स्नैक की तलाश कर रहे लोगों के लिए एक लोकप्रिय भोजन विकल्प है स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा अक्सर उनके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए सिफारिश की जाती है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, पाचन में सुधार करने और निरंतर ऊर्जा प्रदान करने में मदद शामिल है 

ओट्स उपमा: 

ओट्स उपमा एक हेल्दी नाश्ता है जो ओट्स के साथ मसालों का मिश्रण होता है। इसे बनाने के लिए ओट्स को सूखे पैन में भूनकर फिर उन्हें पाणी मे उबाला जाता है। फिर उन्हें तेल में भूनकर मसालों के साथ मिलाया जाता है।

Oats Recipe in Hindi
ओट्स रेसिपी की सामग्री

* रोल्ड ओट्स 1 कप

* पाणी 2 कप

* तेल 1 टेबलस्पून

* प्याज (बारीक कटा हुआ )

* टमाटर ( बारीक कटा हुआ )

* एक हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई )

* अदरक का पेस्ट 1 टिस्पून

* लसुन पेस्ट 1 टिस्पून

* हल्दी पावडर 1 टिस्पून

* लाल मिर्च पाउडर 1 टिस्पून

* गरम मसाला पाउडर 1 टिस्पून

* हरा धनिया- कटा हुआ

नमक स्वाद अनुसार 

Oats Recipe in Hindi
ओट्स रेसिपी बनाने की विधी

सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और बारीक कटा हुआ प्याज डालकर इस प्याज को गोल्डन ब्राऊन होने तक भूनें।

प्याज भुनने के बाद कटा हुआ टमाटर, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट और लसुन का पेस्ट डालें और टमाटर के नरम होने और मिश्रण से महक आने तक पकाऐ

अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाऐ और एक मिनट तक पकाऐ

इस के बाद रोल्ड ओट्स और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाऐ और एक मिनट तक पकाऐ

अब पानी डालें और अच्छी तरह मिलाऐ और ढक्कन ढककर धीमी आॅच पर 3-4 मिनट तक या ओट्स के गलने और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाऐ

अब ताजा कटा हरा धनिया के पत्तो से गार्निश करें और गरमागरम परोसें

टिप :

आप अपने व्यंजन को कितना गाढ़ा या पतला पसंद करते हैं, इसके आधार पर आप तरल की मात्रा को डाल सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप अन्य फ्लेवर जैसे कोको पावडर,वैनिला एक्सट्रेक्ट, या मेपल सिरप भी मिला सकते हैं

Conclusion

इस लेख मे आपको स्वादिष्ट मसाला ओट्स रेसिपी को बनाने सभी आसान तरीके बताया गया है इस नुस्खे को अच्छी तरह समजकर आप ओट्स रेसिपी बनाऐ और रेसिपी कैसी लगी कामेंट करें यदी आपके कोई सवाल या सुझाव हो तो बताऐ

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